SOBRE NOSOTROS

Donde el tiempo, la tierra y la tradición se funden en cada bocado.

En la Serranía de Ronda, tierra de montañas y encinas centenarias, nace Cortijo Monzón: una finca con más de 30 años dedicada a la cría de cerdos como forma de vida.

Aquí, el entorno marca el ritmo. Apostamos por una crianza libre y natural, donde nuestros animales se alimentan de bellotas, castañas y los frutos que ofrece la tierra todo el año.

La Serranía de Ronda no es solo el escenario: es el alma de nuestros productos. Cada pieza se cura de forma natural en nuestras bodegas, sin frío artificial, respetando tiempos que pueden superar los 40 meses. El clima, el silencio y la altitud hacen su magia.

Somos artesanos. Somos guardianes de una tradición.

Nuestros jamones, lomos y embutidos no se fabrican; se cultivan con paciencia, respeto y un profundo amor por lo auténtico. Conservamos una estirpe única, en peligro de extinción, y con ella, un sabor que cuenta historias.

Para quienes aman España, su gastronomía y su esencia rural, Cortijo Monzón es más que un producto: es una experiencia viva, directa de nuestras manos a tu mesa.

Bienvenido al sabor de la tierra.

Nuestros Productos Selectos